«Пластовский горно-технологический колледж» был образован 8 февраля 2023 года путем выделения. Ранее, более 20 лет, учреждение было филиалом. Учреждение имеет многолетний положительный опыт сотрудничества и взаимодействия с одним из лидеров золотодобывающих предприятий России — ПАО «Южуралзолото Группа Компаний». Направлениями взаимодействия являются: Личные тематические встречи с руководством ПАО «Южуралзолото Группа Компаний»; Родительские собрания, организованные работодателем, в том числе на уровне муниципалитета; Оказание различных видов помощи участникам СВО, совместно с благотворительным фондом «Шахтер», созданным по инициативе работодателя; Участие в чемпионате профессионального мастерства «Профессионалы»; Совместная разработка комплектов оценочных материалов демонстрационного экзамена; Экскурсии на предприятие; Совместная организация и участие в профессиональных праздниках, спортивных и творческих мероприятиях. «Золотая команда» — так называется программа взаимодействия между Колледжем и Предприятием. Четкая, слаженная работа Команды позволила выиграть Грант федерального проекта «Профессионалитет» и вывести Колледж на новый уровень развития.